>• Desde mañana, 610 productos en porciones pequeñas, entre refrescos, frituras y galletas se venderán en las cooperativas
Con el regreso a clases este lunes de 27 millones de estudiantes de nivel básico, también entran en vigor los lineamientos para el expendio o distribución de alimentos y bebidas, como parte de las medidas contra el sobrepeso y la obesidad.
Sin embargo, con esta lista de 610 productos avalados por las secretarías de Educación Pública y Salud, se da entrada nuevamente a la comida “chatarra”, aunque en menor proporción y con cambios en su elaboración. Además en tres de cada 10 escuelas no se crearon comités para vigilar que se cumplan los lineamientos.
Alejandro Calvillo, de la organización El Poder del Consumidor, dijo que es preocupante que la industria sólo cambió las porciones y para su elaboración se utilizan los mismos edulcorantes, grasas trans y cantidades de azúcares o sodio, con lo que “provocarán que los niños compren más productos”.
El secretario de Salud, José Ángel Córdova, aseguró: “Lo que van a tener ahora son alimentos diferentes, más horneados y menos fritos” y pidió no satanizar la lista de alimentos permitidos en las escuelas.
La SEP anunció que distribuirá 16 millones de manuales de “Cómo preparar el refrigerio escolar”.
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