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Tepic.- Este seis de enero cientos de familias y amigos se reúnen en torno a la tradicional rosca de reyes, que evoca la revelación del niño Jesús a los reyes de oriente.
Acompañado generalmente de chocolate, este pan adornado de frutas secas ha contribuido a establecer lazos de convivencia en los centros de trabajo, puesto que la tradición se ha hecha tan extensiva que ha dejado de ser exclusiva del ámbito familiar.
No se sabe a partir de cuándo se comenzó a esconder dentro de la rosca un niño Dios de porcelana, que con los años se convirtió en una figurilla de plástico, pero lo que sí se sabe es que quien encontrara al niño automáticamente se convertía en el padrino del mismo.
Una de las obligaciones del padrino es llevar al niño Dios para ser bendecido en el templo más cercano el 2 de febrero, día de la Candelaria, originando así otra tradición, que es la de ofrecer en esa fecha tamales a quienes acompañaran a esta "presentación" del niño al templo.
Aglaet Llamas, reportera de Nayarit en Línea, estuvo en una panadería y nos revela el secreto que hay detrás de la preparación de tan exquisito pan.
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