>México.- El Festival Cultural ¡Viva Xochimilco! que tendrá lugar del 14 al 16 de septiembre en La Hacienda Los Ángeles y Cafetería Cultural Chantico de esa demarcación, quiere apoyar a uno de los productos emblemáticos de la zona: el amaranto.
Un buen pretexto para celebrar las fiestas patrias es acudir a el Barrio de Xaltocán donde se promoverán las novedades artesanales, gastronómicas y culturales propias de la región, además de difundir los trabajos que elaboran personas que se encuentran en centros de readaptación social.
En este evento se contará con la participación de artesanos y productores de Xochimilco, además de invitados especiales como las Artesanas de la Sociedad de Cooperativa de Producción Artesanal Flor de Mazahua, productos originales artesanales de los centros de readaptación social y una gran muestra gastronómica elaborada con recetas Prehispánicas.
Esta contemplado un programa artístico y cultural con la participación de cuentacuentos como la actriz Eva Lescas, narradora de historias, mitos, cuentos, leyendas y poesía de Xochimilco, poetas, historiadores, actores, grupos musicales de jazz, bandas de viento, cantantes, interpretes de música mexicana, mariachi y la tradicional ceremonia del grito de independencia.
Se contará con la ponencia del Profesor Alejandro Madrid, cronista del pulque y dedicado a la exposición de manifestaciones culturales que giran alrededor del pulque: los ritos, música y comida que acompañan esta bebida auténticamente mexicana. Se degustarán recetas originales elaboradas con semillas de Amaranto, alimento al cual se busca nominar cómo patrimonio cultural inmaterial de la ciudad de México, comida mexicana, dulces típicos, nieves, postres y figuras artesanales elaboradas de chocolate.
El visitante encontrará diversos artículos confeccionados por artesanos y productores, como cuadros, juguetes, recuerdos, objetos decorativos y bisutería, fabricados en madera, papel mache, vidrio y telas, entre otros.
La entrada al festival “Viva Xochimilco” es gratuita y Xochimilco “Patrimonio de la Humanidad” dará la bienvenida a todo visitante que este dispuesto a envolverse en el mágico mundo situado en medio de dieciocho barrios y cuya palabra en lengua náhuatl significa “lugar de flores”.
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