San Blas.- El gobierno federal autorizó un recurso para la creación de un Rastro Tipo Inspección Federal (TIF), el valor que se tiene estimado de este centro llega a los 20 millones de pesos y estará ubicado en Mecatán municipio de San Blas, uno de los objetivos principales es darle productos con la mayor higiene y salud en las diversas regiones del estado.
Heriberto Morales, gerente estatal del TIF, “es un rastro con inversión privada, porque son productores ganaderos y tiene un costo de 20 millones, como lo dijimos antes y cinco millones apoyados por el Gobierno Federal”.
De acuerdo a datos proporcionados por el funcionario federal, el rastro tendría un sacrificio de 135 cabezas de ganado, por lo que las expectativas se cumplirían en la zona, el proyecto se empezaría a ejecutar a fines de agosto; por su parte José Trinidad Espinoza, titular de la Secretaría de Gobierno de Nayarit, explicó que este proyecto se hace pensando en otorgar una mayor calidad de lo que se consume en productos cárnicos.
“Procesos más enfocados a las normas, no significa que no lo hagamos así, significa que ahora se da la posibilidad de quienes se dedican a este tema del negocio de los cárnicos estén enmarcados en un proceso más enfocado a modelos de higiene, seguridad y esto por su puesto se convierte en un beneficio para quienes consumimos”, afirmó José Trinidad Espinoza.
Al efectuarse este establecimiento existe la posibilidad que los precios en la carne se reduzcan para la población nayarita.
Con imágenes de Gustavo Vargas
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