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Hace 4 años Eréndira y su familia emprendieron un negocio de panadería. En esta fecha elaboran cerca de 600 roscas para compartir este 6 de enero
Tepic.- Hace 4 años Eréndira Leal y su esposo decidieron convertirse en emprendedores.
“Mi nombre es Eréndira Leal, y estamos en la Panadería y Pastelería “Dulce La Vida” con la cual tenemos laborando como una empresa familiar”.
En esta temporada elaboran más de 600 Roscas de Reyes. Harina, huevo, levadura, azúcar, leche, sal y huevo, son los ingredientes principales.
“Se supone que la Rosca de Reyes representa el amor que no tiene fin e inicio, es por eso que tiene la forma circular. También representa la corona de los reyes”,
La rosca de adorna con acitrón, membrillo, higos y frutos secos. Esto representa las joyas de las coronas de los Reyes Magos. El monito, o niño dios, representa cuando José y María esconden a su hijo de Herodes.
“Tenemos desde el día de ayer y hay que seguirle hasta el día de mañana pero cumplir con nuestra meta y sobre todo con los clientes”. “Considero que es importante que nosotros compremos en lugares con personas que están emprendiendo un negocio.
Nos encontramos en la colonia 2 de agosto, Calle Francisco Villa 118 entre 20 de febrero e ideales de justicia Pastelería “Dulce la Vida,” y tenemos un número disponible si gusta hacer los pedidos 181 03 71”.
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