Conoce el proceso del Tejuino, exquisita bebida mexicana
Tepic.- Uno de los sabores más exquisitos en México y sobre todo en Nayarit, una bebida predilecta para este calor: el Tejuino, este preparado de maíz que a muchos nos empalaga. Casi con 23 años en este oficio la señora Julia Hernández, ha refrescado la garganta de chicos y grandes; aún su proceso es una combinación entre lo artesanal y lo moderno. Primero usa maíz blanco, el cual dura fermentado al menos cinco días, para después hacerse atole, y le agrega piloncillo, lo que le da color y sabor.










