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Años de increíbles recuerdos, llenos de enormes sacrificios, ver crecer a la familia y sobre todo darles lo que todo padre desea para sus hijos, calidad de vida; ante tiempos buenos y no tan buenos.
A punto de cumplir cuatro décadas en el comercio, Don Rufino García, dice estar orgulloso de su familia que le ha respaldado en todo momento, pero sobre todo de sus clientes, quienes le han seguido desde que se encontraba en las calles Hidalgo y México, en el corazón del Centro Histórico de Tepic desde la época de los 70’s.
El éxito de un negocio se basa en el amor y honestidad, relata Don Rufino. El negocio de Tortas La Hamburguesa que hoy se encuentra en la calle Che Guevara de la Colonia Dos de Agosto, siguen con el mismo sazón de sus recetas secretas, mismas que han sido codiciadas en el país vecino, Los Estados Unidos.
Si bien los años dice Don Rufino le han alcanzado, se siente con la energía para continuar al frente de un negocio que inició en 1972, y hoy es parte de la Historia de Tepic.
Don Rufino ha dejado un legado en la historia de Nayarit en su gastronomía única, con recetas familiares y muy tradicionales, que han pasado de una generación a otra.
Tortas de estilo único en toda la región, incomparables como él lo describe, recetas que han sido la base del éxito para el sostén económico de su familia, además de proporcionar un deleite al paladar de sus clientes, quienes se han entregado al placer de probar la Tinga Poblana y su sabor único picosito, la Ensalada de Pollo y su inigualable gusto, Salpicón para quienes buscan una exquisita experiencia con las rajitas de chile encebollado, Pierna al Horno con sus cualidades culinarias y especias que le dan un toque especial; y como Don Rufino lo describe, la especialidad de la casa, La Hamburguesa.
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